Сіль вуглеамонійна (карбонат амонію, харчовий амоній, (NH₄)₂CO₃) 25 кг
- В наявності
920 ₴
- +380 (99) 028-03-47
Сіль вуглеамонійна (карбонат амонію, харчовий амоній, (NH₄)₂CO₃) — неорганічна сполука у вигляді білих або безбарвних кристалів із характерним запахом аміаку. Продукт добре розчиняється у воді та широко використовується в харчовій, хімічній, фармацевтичній промисловості, а також у виробництві кондитерських виробів.
Вуглеамонійна сіль застосовується як розпушувач тіста, компонент деяких технологічних процесів та реагент у лабораторній практиці. Під час нагрівання речовина повністю розкладається з утворенням газоподібних продуктів, не залишаючи осаду.
Переваги:
• Ефективний розпушувач тіста.
• Повністю розкладається при нагріванні.
• Добре розчиняється у воді.
• Широка сфера застосування.
• Висока хімічна чистота.
• Зручна у використанні.
Склад:
• Карбонат амонію ((NH₄)₂CO₃) — не менше 99%.
Сфера застосування:
• Харчова промисловість.
• Кондитерське виробництво.
• Хімічна промисловість.
• Фармацевтична промисловість.
• Лабораторні дослідження.
Таблиця застосування
| Галузь | Використання |
|---|---|
| Харчова промисловість | Розпушувач тіста Е503(i) |
| Кондитерське виробництво | Виготовлення печива, пряників та сухих виробів |
| Фармацевтика | Компонент окремих лікарських засобів |
| Хімічна промисловість | Реагент у технологічних процесах |
| Лабораторії | Аналітичний реагент |
Спосіб застосування:
Використовується відповідно до рецептури або технологічного регламенту. У харчовій промисловості дозування визначається залежно від виду продукції та особливостей виробничого процесу.
Умови зберігання:
Зберігати у щільно закритій упаковці в сухому, прохолодному та добре вентильованому приміщенні, окремо від джерел тепла та вологи.
Увага: Під час зберігання продукт може поступово розкладатися з виділенням аміаку. Необхідно забезпечити герметичність тари та дотримуватися правил безпечного поводження з хімічними речовинами.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Реагент |
| Країна виробник | Україна |
- Ціна: 920 ₴